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ITA: Tortellini Suppe im Cookit

Tortellini Suppe mit Pilzen - frisch aus deinem Cookit
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Zubereitungszeit 35 Min.
Gericht Hauptgericht, Suppe
Land & Region Italien
Portionen 2
Kalorien 673 kcal

Equipment

  • Cookit
  • Cookit Universalmesser
  • Cookit 3D Rührer

Zutaten
  

  • 15 g Parmesan gerieben
  • 1/2 Zwiebel rot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Butter
  • 40 g Bacon
  • 40 g Weißwein
  • 500 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 50 g Frischkäse
  • 50 g Sahne
  • 200 g Tortellini
  • 100 g Champignons
  • 100 g Spinat
  • etwas Salz & Pfeffer
  • etwas Thymian
  • etwas Petersilie
  • etwas Muskatnuss gemahlen

Anleitungen
 

Zerkleinern

  • - Universalmesser in den Cookit einsetzen
    - Messbecher einsetzen
    - Zwiebeln und Knoblauch dazugeben
    - Alles Stufe 15 / 14 Sekunden / zerkleinern
    - Universalmesser entnehmen

Dünsten

  • - 3D Rührer einsetzen
    - Butter in den Cookit geben
    - Alles 2 Minuten / Stufe 1 / 100°C / dünsten

Braten

  • - Bacon in den Cookit geben
    - Alles 3 Minuten / Stufe 2 / 160°C / braten

Kochen

  • Wein dazugeben und Bacon ablöschen
  • - Wasser in den Cookit geben
    - Gemüsebrühe in den Cookit geben
    - Frischkäse in den Cookit geben
    - Sahne in den Cookit geben
    - Spinat in den Cookit geben
    - alles 10 Minuten / 100°C / Stufe 2 / aufkochen
  • - Tortellini in den Cookit geben
    - Champions in den Cookit geben
    - etwas Thymian in den Cookit geben
    - Tortellini 10 Minuten / 100 °C / Stufe 1 / kochen.

Buon appetito

  • Parmesan in die Suppe einrühren
  • Tortellini Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
  • Tortellini Suppe mit Thymian servieren
Keyword frischkäse, Suppe, Tortellini