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Pilz-Stronganoff im Cookit
Russisch vegetarische Küche - frisch aus dem Cookit. приятного аппетита
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Zubereitungszeit
30
Min.
Gericht
Hauptgericht
Land & Region
Russland
Portionen
4
Kalorien
371
kcal
Equipment
Cookit
Cookit 3D Rührer
Cookit Dampfgaraufsatz
Zutaten
400
g
Champignons
braun
2
Zwiebeln
320
g
Pasta
60
g
Crème légère
260
g
Gewürzgurken
20
g
rotes Pesto
4
TL
Worcester Sauce
100
ml
Gemüsebrühe
4
EL
Butter
2
TL
Mehl
2
Knoblauchzehen
2
TL
Senf
1
TL
Paprikapulver
Salz & Pfeffer
Anleitungen
Nudeln kochen
Cookit auf Automatikprogramm einstellen
Automatik Programm für Pasta kochen auswählen
Nudeln mit dem Dampfgarreinsatz abgießen.
Gemüse schneiden (Während Pasta kocht)
400 g Pilze putzen und vierteln
2 Knoblauchzehen schälen und zerkleinern
2 Zwiebel schälen und zerkleinern
2 Knoblauchzehen schälen und zerkleinern
260 g Gewürzgurken schneiden
Pilze braten
Cookit auf Automatikprogramm einstellen
Automatik Programm für Gemüse braten auswählen
3D Rührer einsetzten
Temperatur auf 160 °C einstellen
2 EL Butter in den Cookit geben und Cookit aufheizen
400 g Pilze in den Cookit geben
Pilze bei 160 °C 12 Minuten anbraten.
Gemüse braten
3D Rührer aus dem Cookit nehmen.
Champignons aus dem Cookit nehmen.
Cookit auf Automatikprogramm einstellen
3D Rührer einsetzten
Automatik Programm für Zwiebeln Braten auswählen.
2 EL Butter in den Cookit geben und Cookit auf 140 °C aufheizen.
2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen bei 140°C 4 Minuten anbraten
20 g Pesto in dazugeben.
2 EL Mehl dazugeben
Eine Minute weiter braten
4 TL Worcester Sauce dazugeben
1 TL Paprikapulver dazugeben
1 EL Senf dazugeben
100 ml Gemüsebrühe dazugeben
400 g Pilze dazugeben
Köcheln
Cookit auf Manuellen Modus einstellen.
Cookit auf 100 °C aufheizen und alles kurz aufkochen lassen.
Cookit auf 70 °C einstellen und für 10 Min köcheln lassen
Abschmecken
Kochvorgang beenden
Gewürzgurken hinzugeben
60 g Crème légère hinzufügen
Pasta hinzufügen
Automatikprogramm Eintopf Aufwärmen auswählen & starten
приятного аппетита
Keyword
essen, gericht, hauptgericht, nudeln, pasta, russisch, Russland, vegetarisch