Universalmesser in den Cookit einsetzen. Kokosmilch, Currypaste, Gemüsebrühe, 50 g Wasser, 1 TL Zucker dazugeben. Soße 14 Sekunden / Stufe 15 / Messbecher / mixen. Soße umfüllen.
Reis
1200 g Wasser in den Cookit geben und Dampfgareinsatz einhängen. Cookit Programm für Reis kochen auswählen und 17 Minuten garen. Reis umfüllen.
Gemüse
Zucchini in Stücke schneiden.
Paprika in Stücke schneiden.
Champignons in Stücke schneiden.
Frühlingszwiebeln in weiße und grüne Stücke schneiden.
Limette abreiben
Limette in Spalten schneiden
Braten
3D Rührer in den Cookit einsetzen. Programm für Gemüse braten auswählen und 1 EL Öl dazugeben. Wenn der Cookit heiß genug ist, Zucchini, Paprika, weiße Frühlingszwiebeln und Champignons dazugeben und 3 Minuten braten.
Köcheln
Currysoße in den Cookit geben und 8 Minuten / 100°C / Stufe 1 / köcheln lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken
ทานให้อร่อย
Reis mit Limettenabrieb abschmecken.
Reis in Teller geben und mit Curry anrichten.
Curry mit Erdnüssen und grünen Frühlingszwiebeln servieren.