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ITA: Spinat Risotto im Cookit
grünes Risotto - frisch aus deinem Cookit
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Zubereitungszeit
30
Min.
Gericht
Hauptgericht
Land & Region
Italien
Portionen
2
Kalorien
582
kcal
Equipment
Cookit
Cookit 3D Rührer
Cookit Universalmesser
Zutaten
60
g
Blattspinat
TK
1/2
Zwiebel
1/4
Zitrone
80
g
Schafkäse
60
ml
Sahne
160
g
Risotto
50
g
getrocknete Tomaten
1
Knoblauchzehe
1
EL
Butter
500
ml
Gemüsebrühe
Anleitungen
Zerkleinern
Universalmesser in den Cookit einsetzten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 14 Sekunden / Stufe 15 / zerkleinern.
Getrocknete Tomaten in Stücke schneiden.
Anschwitzen
Butter in den Cookit geben und Gemüse bei 120 °C/ Stufe 1 /
5 Minuten
/ anschwitzen.
Köcheln
Reis in den Cookit geben und alles vermischen.
Salz, Gemüsebrühe und Sahne dazugeben und Reis
15 Minuten
/ 100°C/ Stufe 2/ ohne Messbecher/ köcheln.
Schafkäse, getrocknete Tomaten und Spinat in den Cookit geben und solange rühren bis der Käse geschmolzen ist.
Buon Appetito
Risotto mit Zitronensaft servieren
Keyword
Käse, lowcarb, onepot, Risotto