Vegan und Gut : Reis mit Scheiß im Cookit
Bei den Pfadfindern gab es häufig Reis mit Scheiß. Hier eine vegane Variante, bei der man das Fleisch nicht vermisst.
Gericht Hauptgericht
Land & Region thailändisch
Portionen 2
Kalorien 949 kcal
Cookit
Cookit Universalmesser
Cookit 3D Rührer
Cookit Dampfgarraufsatz
Cookit Dampfgarreinsatz
- 175 g Reis gekocht
- 0.5 Zehe Knoblauch
- 13 g Currypaste rot
- 15 g Erdnussöl
- 5 g Rohrzucker
- 10 g Limettensaft
- 8 g Soja Sauce
- 400 g Kokosmilch
- 0.5 Chilischote rot
- Salz
- 125 g Karotten in Scheiben
- 100 g Brokkoli in Röschen
- 1 rote Paprika
- 100 g Shitake Pilze
- 200 g Tofu
zerkleinern
Cookit einschalten
Universalmesser einsetzen
Knoblauch in den Cookit geben
Knoblauch Stufe 14 / 15 Sekunden / zerkleinern
Universalmesser entnehmen
Dünsten
3D Rührer einsetzen
Currypaste in den Cookit geben
Erdnussöl in den Cookit geben
Stufe 3/ 4 Minuten / 90 C° / dünsten
Aufkochen
Rohrzucker in den Cookit geben
Limettensaft in den Cookit geben
Sojasauce in den Cookit geben
Chilischote in den Cookit geben
Kokosmilch in den Cookit geben
Salz in den Cookit geben
alles Stufe 1 / 8 Minuten / 100 C° / aufkochen
Garen
Karotten in den Dampfgaraufsatz geben
Brokoli in Dampfgaraufsatz geben
Dampfgaraufsatz auf den Cookit setzen und verschließen
Gemüse 10 Minuten/Gemüse dampfgaren/ garen
Paprika in den Dampfgaraufsatz geben
Pilze in den Dampfgaraufsatz geben
Dampfgareinsatz in den Cookit hängen
Tofu in den Dampfgareinsatz geben
Gemüse 12 Minuten/Gemüse dampfgaren/ garen
Keyword curry, Reis, thai, thailandisch, vegan