Ravioli mit Balsamico-Soße im Cookit

Ravioli

Ravioli mit Balsamico-Soße im Cookit

Ravioli – frisch aus deinem Cookit
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Italien
Keyword: pasta, ravioli, salat, vegetarisch
Portionen: 2
Kalorien: 1084kcal

Equipment

  • Cookit
  • Cookit 3D Rührer
  • Cookit Universalmesser
  • 1 Schüssel

Zutaten

  • 400 g Ravioli
  • 1 Zwiebel rot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter
  • 24 g Balsamico-Creme
  • 4 g Gemüsebrühe
  • 10 g Basilikum
  • 2 g Oregano
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 125 Cherrytomaten
  • 1 Herz Romana in Streifen
  • 10 g Sonnenblumenkerne
  • Hanfsaat
  • 15 ml Olivenöl
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • Salz & Pfeffer
  • 400 ml Wasser

Anleitungen

Pasta

  • – 300 ml Wasser in den Cookit geben
    – Programm für Pasta kochen auswählen
    – Wasser zum kochen bringen
    – Pasta in den Cookit geben und 7 Minutenkochen
    – Pasta abgießen und umfüllen

Dressing

  • – Hanfsamen in eine Schüssel geben
    – 1 EL Olivenöl in die Schüssel geben
    – 1 TL Essig in die Schüssel geben
    – Romana in die Schüssel geben
    – Salat vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

Grünzeug

  • – Universalmesser in den Cookit einsetzen
    – Basilkum in den Cookit geben
    – Basilikum Stufe 15 / 14 Sekunden / Messbecher/ zerkleinern
    – Basilukum umfüllen
  • – Sonnenblummenkerne 3 Minuten / 170 °C / Stufe 2 / rösten
    – Sonnenblumenkerne in den Salat geben
  • – Morzarrela in Stücke zupfen
  • – Tomaten halbieren
  • – Cookit Programm für Gemüse braten auswählen
    – 1 EL Olivenöl in den Cookit geben
    – Cookit erhitzen
    – Tomaten in den Cookit geben
    – Tomaten 4 Minuten braten
    – Tomaten umfüllen

Dünsten

  • – Knoblauch in den Cookit geben
    – Zwiebel in den Cookit geben
    – Stufe 15 / 14 Sekunden / Messbecher/ zerkleinern
    – Universalmesser entnehmen
  • – Olivenöl in den Cookit geben
    – Alles 5 Minuten / 120°C / Stufe 1 / dünsten

Kochen

  • – Balsamico – Creme in den Cookit geben
    – Gemüsebrühe in den Cookit geben
    – 100 g Wasser in den Cookit geben
    – Soße abschmecken
    – Soße 7 Minuten / 100 C° / Stufe 1 / Messbecher / kochen
  • – Butter in den Cookit geben
    – Butter 1 Minute / und 98 °C / Stufe 1 / schmelzen

Buon Appetito

  • – Ravioli in den Cookit geben
    – Basilikum in den Cookit geben
    – Hälfte des Morzarrelas in den Cookit geben
    – Ravioli mit Salz & Pfeffer abschmecken
  • – Ravioli und Salat servieren
    Ravioli

Nutrition

Calories: 1084kcal | Carbohydrates: 135g | Protein: 41g | Fat: 46g | Saturated Fat: 15g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 130mg | Sodium: 1449mg | Potassium: 2448mg | Fiber: 15g | Sugar: 36g | Vitamin A: 5779IU | Vitamin C: 248mg | Calcium: 212mg | Iron: 29mg
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