Equipment
- Cookit
- Cookit Universalmesser
- Cookit 3D Rührer
- Kochtopf
Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Schalotte
- 25 g Olivenöl
- 180 g Soja Chunks
- 200 g Soja Creme
- 30 g Senf
- Salz & Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 400 g Gnocchi
Anleitungen
Zerkleinern
- Cookit einschalten
- Universalmesser einsetzten
- Knoblauch in den Cookit geben
- Schalotte in den Cookit geben
- Alles 15 Sekunden / Stufe 14 / zerkleinern
Dünsten
- Universalmesser entfernen
- 3D Rührer einsetzten
- Olivenöl in den Cookit geben
- 5 Minuten / 120 °C / Stufe 1/ dünsten
- Soja Chunks in den Cookit geben
- 2 Minuten / 120 °C / Stufe 1/ dünsten
- Soja Creme in den Cookit geben
- Senf in den Cookit geben
- Salz & Pfeffer in den Cookit geben
Garen
- 20 Minuten / 100 °C / Stufe 1/ dünsten
- Gnocchi kochen
Buon Appetito
- Gnocchi mit Senf Sauce mischen
Nutrition
Calories: 457kcal | Carbohydrates: 74g | Protein: 9g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 850mg | Potassium: 66mg | Fiber: 6g | Sugar: 1g | Vitamin A: 12IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 55mg | Iron: 8mg
