CHN: Hähnchen Süß Sauer im Cookit

CHN: Hähnchen Süß Sauer im Cookit

Hähnchen mit Reis – frisch aus deinem Cookit
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: China
Keyword: china, fleisch, huhn, Reis
Portionen: 2
Kalorien: 587kcal

Equipment

  • Cookit
  • Cookit Universalmesser
  • Cookit 3D Rührer
  • Cookit Dampfgaraufsatz
  • Cookit Dampgareinsatz
  • Schüssel

Zutaten

  • 250 g Hähnchenbrustfilet
  • 150 g Jasminreis
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Zwiebel
  • 10 g Sesam
  • 34 ml Ketchup
  • 2 Paprika rot
  • 25 ml Sojasoße
  • 12 ml Rotweinessig
  • 8 g Maisstärke
  • 50 g Aprikosen Chutney
  • 4 g Gemüsebrühe
  • 8 g Honig
  • 10 g Zucker
  • 1 EL Öl
  • 1.400 g Wasser
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

Soße

  • 3D Rüher in den Cookit einsetzen. 200g Wasser, Gemüsebrühe, Rotweinessig, Sojasoße, Aprikosen Chutney, Ketchup und Zucker dazugeben. Soße 5 Minuten / 50 °C / Stufe 3/ erwärmen. Soße umfüllen und 3D Rührer entnehmen.

Hühnerbrustfilet

  • Hühnerbrustfilet in Stücke schneiden.
  • Filet Stücke in Maisstärke wälzen und würzen.

Dampfgaren

  • Paprika in Stücke schneiden und in den Dampfgaraufsatz geben.
  • Gareinsatz in den Cookit hängen und Reis dazugeben. Mit 1.200 g Wasser auffüllen und Dampfgaraufstz auf den Cookit auflegen. Programm für Gemüse dampfgaren auswählen und 17 Minuten dampfgaren. Reis und Paprika umfüllen.

Schneiden

  • Zwiebel in Ringe schneiden
  • Frühlingszwiebeln in weiße und grüne Stücke schneiden.

Rösten

  • Universalmesser in den Cookit einsetzen. Sesam dazugeben und 3 Minuten / 160 °C / Stufe 1/ rösten. Sesam umfüllen und Universalmesser entnehmen.

Braten

  • 3D Rüher in den Cookit einsetzen und Programm für Fleisch braten auswählen. 1 EL Öl dazugeben. Wenn der Cookit heiß genug ist, weiße Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Filetstücke dazugeben und 5 Minuten braten.

Köcheln

  • Soße in den Cookit geben und 5 Minuten / 100°/ köcheln lassen.
  • Soße und Fleisch mit Paprika im Cookit mischen. Alles mit Honig abschmecken und würzen.

请享用

  • Reis auf Teller verteilen und Hähnchen Soße servieren.

Nutrition

Calories: 587kcal | Carbohydrates: 91g | Protein: 36g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 1020mg | Potassium: 1021mg | Fiber: 6g | Sugar: 20g | Vitamin A: 3976IU | Vitamin C: 161mg | Calcium: 112mg | Iron: 3mg
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